2023-01-09 20:07:51 来源:
茅台为什么称为玉液之冠呢?一是味道上乘,茅台质量特色突出:清雅细腻,酒体醇厚,回味悠长等,这与茅台酒的特殊酿造工艺、原料等都有一定的关系。赤水河,端午踩曲,重阳投料,这些都是茅台独一无二的特色。二是工艺独特,茅台酒从原料进场到产品出场的5年时间里,要经历重阳下沙、端午踩曲、长期存放等工艺的锤炼,一年只有一个周期,投料两次,取酒七次,发酵八次,蒸煮九次等等,流程复杂,形成了茅台典型的格调。三是易挥发物较少,易挥发性物质对人体有很大的刺激作用,高温蒸馏后的酒精含量大大降低,对健康更有好处。
茅台入喉时,伴随着中段酒体的清甜味道散去,浓郁的香气更加呈现出厚重的感觉,焦糖香成为主体的香味,蔓延到整个口腔,其次还带着几分酱香、菠萝香和花香,这种香气汇聚在一起,香气扑鼻而来。下咽后约持续3秒钟左右渐渐收敛在口腔内。
对于很多人来说,白酒都是生活中经常要喝的一种酒,有的人甚至每顿饭都要喝上两口,才能有吃东西的胃口。但是有些人就不一样了,虽然他们想试着了解白酒,喝上一杯,身边的人都会喝一杯酒,他们也希望能和周围的人推杯换盏,但是事实确实喝不了几口。
如果这样的茅台还是不想喝几口的话,我推荐喝红酒,红酒不仅度数低,还有帮助消化,美容养颜的效果。
龙谕葡萄酒就是很不错的选择,它被称为红酒界的玉液之冠,它的产地位于宁夏贺兰山东麓的龙谕酒庄,贺兰山阙风口之地,来自腾格里沙漠季风可以将大自然筛选发挥到极致。15%的花蕊留存率,让果穗更松散、果实更浓缩,风味更丰富。被世界著名酒评家杰丝斯·罗宾逊女士誉为“中国最具潜力的葡萄酒产区”。
龙谕所用的葡萄,采用百分百赤霞珠酿造,还采用全国仅有的4台光学粒选机,只为在高端原料中获得最完美的原料。在酿造过程中,历经三个温度段的阶梯式发酵,酵母的10多种独特风味。经155道工序,20多位资深酿酒大师的盲评选评,才和我们的消费者相遇。当酒瓶中的某个葡萄品种达到80%或80%时,就可以用这个品种来命名这瓶酒,龙谕葡萄酒就是一瓶赤霞珠酿造的葡萄酒。大家平时喝到的赤霞珠,可能也就80%多一点,因为单独用赤霞珠却很难,可龙谕龙12却做到了,这使它的酒体更加庞大,包容性更强,更加适合口味偏重的中国菜。
国产红酒与国产白酒中的玉液之冠推荐给大家,希望大家在新的一年心想事成。